株式会社ライブリッジは、成果・業績アップに特化したコーチングと、
チーム意識醸成・貢献意欲向上を目指した効果的なチームビルディング研修を提供している会社です。
もう一つだけ、レシピご紹介。
またまた、分量は“好きなだけ” “適当” です！
大きなお鍋でたくさん作って、冷凍しておいても良いです。
用意するもの 作り方
豚スペアリブ：好きなだけ
コーラ：ゼロカロリーとかじゃない、普通のコーラ
パイナップルの缶詰：大きなのが良いです。
お醤油：適量
辛口がお好きな方は、鷹の爪を少々。
スペアリブは、あらかじめ焼いて軽く焦げ目をつけておきます。
焼いたスペアリブに、コーラとパイナップルの缶詰の汁を入れます。両方合わせて、スペアリブが隠れるぐらいまで。
ひたすら煮ます。（アクを取りながら） 中火～弱火で、じっくり。
良い感じのところで、お醤油をパぁ～っと“の”の字を書く程度に、軽く入れます。
また、しばらく弱火で煮ます。
味見した時に「うわっ、薄っ！」ってなると思いますが、煮詰めるとちょうど良くなります。
この時、煮汁がとろ～っとなるギリギリぐらいまで、煮詰めましょう。
濃い口がお好きな方は、お醤油を足しましょう。味見しながら♪
めっちゃ、お肉が柔らかくなって美味しいです。
ビールのお供にどうぞ。
缶詰のパイナップルお好きな方は、一緒に食べるのも美味しいですよ。
皆さま、楽しい冬休み、年末年始をお過ごしくださいね♪